Page 112 - Mijn Gezondheid Bijbel 1

Maria Edith

spijsvertering is dat we ons voedsel goed kauwen. Als je kauwt, voer
je de eerste essentiële stap van een goede spijsvertering uit.
Het feit is dat een groot deel van de spijsvertering in de mond
wordt uitgevoerd. De hoeveelheid koolhydraten die dagelijks wordt
verbruikt, is een zeer hoog percentage van onze dagelijkse voeding.
Zelfs groenten en fruit bevatten koolhydraten die eerst in de mond
moeten worden verteerd. Hier vervullen de enzymen in het speeksel,
die verantwoordelijk zijn voor het ontleden van de koolhydraatketens,
hun functie. De massa koolhydraten bindt zich met het speeksel en
hoe meer het wordt gekauwd, hoe meer het vaste voedsel oplost en
zich bindt met het speeksel totdat vast vloeibaar wordt.
Als je vloeistoffen drinkt, slik je ze meestal door, zonder hen de kans
te geven om verteerd te worden door de enzymen in het speeksel. Dit is
echte een schande omdat deze stap (zoals we zagen), essentieel is in de
spijsvertering. Als je een slokje van iets vloeibaars neemt, is het het beste
om het een paar momenten te laten mengen met het speeksel. Op deze
manier zul je je lichaam helpen om je spijsvertering te optimaliseren.
Dus, “Drink uw vast voedsel en bijt uw vloeistoffen.”
In mijn praktijk raad ik mensen met een slechte spijsvertering
altijd aan te beginnen door de eerste hap 36 keer te kauwen. Ik geef
dit advies al meer dan twintig jaar en altijd met zeer goede resultaten.
Als ik mensen adviseer om alle hapjes 36 keer te kauwen, zal dat
erg zwaar lijken. Maar als ik je zeg te proberen met de eerste hap
te beginnen, dan lijkt het niet zo zwaar. Je zult al bij de eerste hap
merken dat het lichaam dit zal waarderen en langzamerhand zullen
de gewoonten van haastig eten veranderen, totdat je uiteindelijk zal
merken dat je veel langzamer eet dan voorheen.
Daarom is deze stap uiterst belangrijk voor de spijsvertering.
Als je geen last wil krijgen van indigestie, als je je spijsvertering wilt
optimaliseren, dan is dit de eerste stap: Kauw al je eten goed.

98